葉酸とビタミン

葉酸は水溶性のビタミンであり、ビタミンM、ビタミンBg、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれています。
葉酸は植物に多く含まれるビタミンの一種です。

健康維持に必要なビタミンは全部で13種類あり、大きく分けると水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分けられ、葉酸はこの水溶性ビタミンに当たります。
水溶性ビタミンは水に溶けやすいので過剰摂取分は体内には残らず排出されるので毎日摂る必要があります。

そしてビタミンは体内では十分に作り出せないので食べ物から摂る必要があります。

水溶性ビタミンであるビタミンB類は酵素とともに食べ物の分解を助け、エネルギーを作り出しています。

ビタミンは人の体を正常に働かせる役割を担っており、1日の必要量はタンパク質などに比べるとわずかだが、不足すると体のさまざまな不調となって現われてきます。
ビタミンは他の栄養素の働きをスムーズにする潤滑油のような役目をしているのです。

また葉酸はビタミンB12とともに造血のビタミンとも呼ばれ、血液に重要な関わりがあります。

葉酸とビタミンB12は協力して血液に必要な赤血球を作り出し、どちらが不足しても正常な血を作り出すことができません。

その他に葉酸とビタミンB12は細胞の遺伝子情報を持つDNAの合成に不可欠なビタミンです。

このように葉酸とビタミンは私たちの体を健康に維持する役目を持っており、不足すると体のあちこちに不調をきたします。

バランスの取れた食生活をし、ビタミン類を多く含む食べ物を積極的に摂取することが必要です。

特に妊娠中の方や、授乳中の方は、普通の方に比べ、葉酸の必要量が多いので不足しがちであり、またよくお酒を飲む人は、大量のアルコールが葉酸の吸収と代謝を妨げるので不足しがちです。

葉酸やビタミン類を意識して摂り、必要に応じてサプリメントを利用することもお勧めです。

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